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Nosotras somo Wineroad

Adri Bidegain

Sommelière

Metódica y ordenada, Adriana Bidegain es una reconocida sommelière en el ambiente del vino nacional y de la región, formada en el Colegio de Cocineros Gato Dumas. Su pasión, y el siempre querer capacitarse, la ha llevado además a especializarse como Sommelier de Quesos y Sommelier de Aceite de Oliva (egresada de ambos cursos en FUN.DA.QUIM / Facultad de Química / U.DE.LA.R)

Adriana ha viajado por Sudamérica, California, España y Portugal, visitando productores de uvas y vinos, sentándose a conversar con ellos, conociendo sus proyectos, algo que la ha enriquecido a tal punto de poder hablar con propiedad (no solo con teorías leídas en un libro) sobre un terruño en especial, un vino en particular, un lugar geográfico que ella misma ha pisado, y del Pinot Noir (su cepa preferida) etc, etc.

Rosa Ferrer

Licenciada

Simpática y emprendedora, Rosa Ferrer se ha especializado en comunicación, RRPP y gestión empresarial, habiendo transitado durante muchos años en empresas como Nueva Comunicación (una de las pocas de alto renombre en este rubro) y más recientemente trabajando en la administración y sector de enoturismo de Bodega Cerro del Toro (en donde se conocieron con su actual socia Adriana)

Rosa ha trabajado además en restaurantes - acompañando el trabajo de reconocidos chefs - tal el caso de Da Pentela (donde actuó en el cargo de Directora) adquiriendo así un gusto particular por la gastronomía, un espacio donde el vino también es protagonista indiscutido junto a la buena culinaria, configurando una unión inseparable.